너무 익은 붉은 토마토보다는 단단한 토마토로
만드는 것이 맛이 좋죠.
덜 익어도 맛있는 토마토 김치를
오늘의 반찬으로 적극 추천합니다.
필수 재료
토마토(3개), 소금(0.5), 무(1토막), 양파(1/3개), 영양부추(1/2줌), 고운고춧가루(1)
김치 양념
설탕(0.2)+멸치액젓(1.5)+참치액(0.5)+다진 마늘(0.5)
*Tip.
토마토김치는 잘 무르기 때문에 조금씩 담가 일주일 내로 먹는 것이 좋아요.
*Tip.
칼집 사이로 소를 채울 수 있도록 밑부분을 남겨두세요.
[설탕(0.2)+멸치액젓(1.5)+참치액(0.5)+다진 마늘(0.5)]
*Tip.
익지 않은 단단한 토마토로 담갔으면 3~4일, 익은 토마토로 담갔다면 1~2일 정도 익혀서 먹어요.