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사탕과 초콜릿의 달콤하지만 위험한 유혹

사탕과 초콜릿을 좋아하시나요?
사탕과 초콜릿은 대부분의 사람들이 좋아하는 간식이다. 평소 단 것을 입에 잘 대지 않던 어른이나 어린 아이들도 예쁜 포장지에 곱게 싸인 사탕과 초콜릿을 보면 한번쯤 손이 가기 마련이라 그 유혹으로부터 자유로울 수 없다. 하지만 사탕과 초콜릿, 과연 맘 놓고 먹어도 괜찮을까?

▶사탕과 초콜릿, 지나치면 해가 된다
단맛은 인류 역사를 통해 가장 사랑 받았던 맛이고 또 사랑의 묘약이기도 하다. 게다가 시험을 치르거나 피로가 쌓였을 때 한 개의 초콜릿이나 사탕은 두뇌활동을 활성화시키고 피로 회복제로 작용하기도 하니, 나름 효능이 있기도 하다.
피로는 몸속의 에너지를 너무 많이 써서 혈액 속 당분의 농도가 극도로 떨어진 상태를 말한다. 이때 당분은 즉각 혈당치를 정상화시키고 피로회복을 촉진한다. 당은 쌀이나 빵 등의 전분에 비해 흡수가 매우 빠르기 때문에 보다 효율적으로 뇌에 도달해 영양이 되고 움직임을 활발하게 한다.
허기를 빨리 가시게 하고 혈당치를 높여준다는 이러한 이유로, 저혈당 환자에게는 사탕이 요긴한 식품이기도 하다.
하지만 지나친 당분 섭취는 고지혈증을 유발시킬 수 있고 남은 당분은 체내에 중성지방으로 축적된다. 중성지방은 지방을 과다 섭취한 경우와 마찬가지로 피하지방이 되어 비만의 원인이 되어 버린다.
나아가서는 고혈압과 당뇨병의 직접적인 원인이 되기도 한다. 특히 설탕덩어리인 사탕은 치아건강에는 결코 좋을 수 없다. 사탕의 끈적끈적한 성분이 쉽게 씻겨 나가지 않고 치아 주변에 오래 남아 질병을 야기시킬 수 있는 것.
이처럼, 아무리 사랑을 가득 담았다 해도 약간의 장점이나 효능이 있다고 해도 사탕과 초콜릿 섭취가 지나치면 몸에 해가 될 수도 있다. 이왕이면 이 둘의 차이를 잘 알고 사랑하는 연인의 건강에 해를 끼치는 일은 없도록 해야겠다.

* Advice_ 소비자보호원의 2006년 사탕류의 색소 안전성 실태 조사 보고서는 사탕뿐만 아니라 탄산음료, 아이스크림 등 평소 우리가 즐겨 먹는 각종 식품에 광범위하게 들어 있는 타르계 색소(적색2호 등)를 모두 ‘민감집단 섭취 금지’ 등 안전성 논란이 있는 식품첨가물로 분류하고 있다.
더구나 우리나라는 이런 타르계 색소에 대해 실제 사용되는 양에 대한 기준 없이 단지 사용 여부에 대한 기준만 있기에 문제가 된다.
이는 색소만큼 사탕에 많이 쓰이고 있는 향료도 마찬가지. 색소, 향료 등 여러 가지 식품첨가물이 복합된 사탕, 건강에 좋을 리 만무하다.

사탕이나 초콜릿 대신, 이런 센스 있는 선물 어때?
만약 초콜릿이나 설탕을 섭취하지 못하는 당뇨 환자라면 자일리톨 파우더를 함유한 음식을 초콜릿 대신 선물하는 것도 좋다. 자일리톨은 단맛은 나지만 저열량인 만큼 당뇨환자에게 일반 설탕보다 낫다. 물론 이 또한 많이 섭취한다면 당뇨환자에게 좋지 않은 영향을 줄 수 있으나 약간의 자일리톨로 단맛을 낸 음식을 선물하는 것도 고려해볼만 하다.
한편, 피부를 위한 초콜릿 팩도 최근에는 인기를 끌고 있다.초콜릿 팩은 직접 초콜릿을 녹여 만든 것이 아닌 코코아 파우더을 이용한 것. 코코아의 플로바놀 성분이 피부 촉촉하게 해주고 세포 활동 촉진시킬 수 있다. 코코아 분말을 생수에 섞어서 팩을 하거나 세안 후 물이 묻은 상태에서 초콜릿 파우더를 묻혔다가 건조한 후 미용수로 제거하면 건성 피부나 주부 습진에 도움이 될 수 있다. 단, 플로바놀은 오일 성분이므로 지성피부는 피할 것.

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