재료
양파 50g . 양배추 50g . 단호박50g . 당근50g .(유기농 채소로 준비) . 물 800g (재료의 4배 분량)
-저희는 부부가 뚱뚱해서 남편까지 같이 마셔요 
둘이 먹을꺼라 전 야채들을 100g 물을 1600g 으로 한답니다 (이걸로 이틀 마실수 있어요 ^^)
만드는법
1. 채소를 깨끗히 씻는다. 양파를 뺀 나머지 야채는 껍질은 그대로,같은크기로 잘게 썹니다
2. 양파-양배추-단호박-당근의 순서로 냄비에 납작하게 담는다
3. 채소의 4배의 물을 야채가 섞이지 않도록 천천히 넣어줍니다
4. 센불로 5분 끓이다가 약불로 20분 조립니다
5. 끓은 야채스프를 체에 걸러 맑은 물만 냉장고에 보관합니다
주의 할점
(야채를 잘게 썰어야 삶는 조리법을 통해 채소의 세포벽이 파괴되며 중요성분들이 빠져나와 야채스프의 비타민과 미네랄 함유량이 높아집니다)
(재료를 썰때 카터기를 사용하면 모터의 초고속 절단효과로 야채의 좋은 세포벽기 파괴되니 칼로 손질합니다)
카터기보다 칼로 잘게 써는 것이 영양이 더 그대로 담길수 있습니다
카터기는 말 그대로 카터기니 세포가 불규칙적으로 파괴되면서 안좋다기보다
영양면에서 칼로 썰때보다 안 좋다는 겁니다.
(재료들이 섞이지 않게 납작하게 담아 줍니다)
( 물을 부을때 야채가 섞이지 않도록 저는 깔대기를 이용해 물을 부어 줍니다)
섞이지 않게 하는이유는 -생로병사 비밀에서 그렇게 하라고 나오는데요
섞이면서 영양소들이 제 역활을 못한다는것 같아요
이렇게 해도 어차피 섞이지만요 그래도 막 물을 붓는것보단 덜 섞이더라고요
끓으면서 섞이는건 어쩔수 없죠 ^^
마시는 법
오후 3시~6시 사이에 1회. 200cc 마십니다.그 시간이 아니면 아침 공복시기에 데워 마시기
(첫 2주는 매일, 그 다음1주는 이틀에 한번씩, 그 다음 1주일은 3일에 한번씩 마시기)
**이렇게 4주가 끝난후에 어떻게 마시라고 생로병사의 비밀에선 말해주지 않았는데요
거기서 나오는 일본인 의사 선생님은 매일 드신데요
그래서 저도 몸에 좋은거니까 4주가 끝나더라도 2츨에 한번씩 꾸준히 마시려고요^^**
맛은 별로 없고요 약간 구수한 냄새가 나며 조금 비릿한 맛이 납니다.
네 가지 야채가 섞인 맛이죠 ㅎ
*냉장고 보관은 2일 입니다 이틀에 한번씩 만들어서 신선하게 드시는 것이 좋아요 ^^**
이 스프를 마시면 채소의 액기스들을 모두 섭취하게 되어 비타민과 미네랄 섭취를 할수 있게 된답니다
비타민과 미네랄은 몸에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식품으로 섭취해야 한다고 합니다.
매일 하루에 200cc한컵이면 우리몸의 미네랄과 비타민A가 마구마구 활성화를 시키면서 내장지방 내지는 몸에 붙어있는 지방들을 연소시킨다고 합니다
꼭 공복에 먹어야 효과가 더 있고요
꼭 다이어트뿐 아니라 콜레스테롤,당뇨,고혈압,암 등에도 좋다고 합니다
이외에도 폐경기 여성들에게 비타민과 미네랄은 신진대사에 중요한 역할을 한답니다.
일본 에서는 암치료 하시는 분들에게도 하루 한잔씩 권한다고 합니다.
암치료의 기본 원리는 변질된 세포막에 채소스프의 성분이 작용하여 콜라겐을 형성하여 암세포를 정상세포로 회복시켜 주는 것입니다.
그리고 다이어트는 기본적으로 식욕억제와 섬유질 공급이 원리인데..
인체가 배고픔을 느끼는 것은 혈액속의 당 성분이 부족할 때 느끼는 것입니다.
채소스프는 복용후 인체에 섭취되면서 우리 몸에 유익한 성분으로 분해되어
혈액속의 당을 조절 해 줘서 배고픔이 덜 하게 됩니다
또한 불필요한 지방을 분해하여 영양분으로 바꾸는 역할도 하게 된답니다.
이상 생로병사의 비밀 내용을 요약한 것이고요
그러니 식사는 평상시와 같이 3시세끼 다 해주시되 기름진 음식을 피하고 조금씩 드시면 좋죠 ^^
그리고 이 스프는 다이어트 음식이 아니고요
위에서 읽으셨듯이 지방 연소에 도움을 주고 배고픔을 덜 느끼게 도와 준답니다
그러니 저와 제 남편처럼 이 스프를 드시면서 식사량 조절과
적당한 운동을 해주시면 빠른 체충감량 효과가 있을꺼예요 ^^
활용하기
**남은 야채는 여러가지 요리로 활용하셔도 좋은데 저는 카레를 만들었답니다
나머지 야채에 돼지고기 간것을 조금 넣고 볶다가
물을 부어 끓으면 불을끈다음 카레가루를 풀어줍니다
카레 완성 ^^
이 외에도 야채 동그랑땡이나 (두부를 넣어주세요) ,
감자를 삶아 야채에 넣고 감자 샐러드를 해드셔도 되고요
볶음밥에 야채를 넣으셔도 되고요
짜장도 해드실수 있답니다 ^^
[이 게시물은 관리자님에 의해 2009-09-26 09:23:56 자유게시판에서 이동 됨]
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