한아시아 태국(태국교민사이트)

● ‘영양 치료 전문가’ 김상만 교수가 권하는 식사법

포천중문의대 가정의학과 김상만 교수는 덜 먹고 운동해도 비만이라면 식사법에 문제가 있다고 본다. 보통 이런 비만은 대사적으로 저장만 할 줄 알지, 지방을 에너지로 못 쓰기 때문인 경우가 많다. 지방을 에너지로 이용하려면 효소가 활성화해야 하는데 그에 필요한 것이 비타민과 미네랄이라는 것이 김상만 교수의 주장.

소식을 하라
많이 먹어 위를 늘려놓으면 웬만큼 먹어서는 포만감을 느끼지 못한다. 위가 늘어나는 데는 두 달이면 되지만 줄이는 데는 1년 정도가 걸린다.

배고픈 뒤 30분 지나서 먹어라
배고픔과 저혈당 신호를 구분하기는 어렵다. 지방 분해를 위해 배가 고프다는 신호가 오면 걷거나 물을 마시거나 견과류를 먹자.

간식을 삼가자
간식은 건강에 도움이 안 된다. 과자나 초콜릿은 더욱 좋지 않다. 굳이 간식을 먹으려면 영양떡, 무청, 샐러드 등이 좋다. 사과나 배처럼 달지 않은 과일도 괜찮다. 감이나 파인애플은 권하지 않는다. 감자보다는 고구마가 낫다.

현미와 잡곡이 든 식사를 하자
쌀에 든 영양소의 대부분은 쌀눈과 겨에 있다. 백미와 달리 현미에는 비타민 B, 비타민 E, 칼슘 등의 영양소가 풍부하다. 또 섬유질이 많아 몸속 유해물질의 배출을 도와준다. 안정적인 혈당 유지에도 도움이 된다.

당도가 높은 음식은 삼가자
설탕, 사탕, 초콜릿 등 단 음식과 탄산음료, 아이스크림 등은 몸에 좋지 않다. 이런 음식을 분해하려면 우리 몸은 비타민과 미네랄을 많이 쓰게 된다. 영양소 불균형이 될 가능성이 크다.

유제품의 과다 섭취는 피하자
우유에는 유지방이 많고 열량도 높아 많이 먹으면 좋지 않다. 우유와 유제품 섭취는 일주일에 2~3회를 넘지 않는 게 좋다. 특히 유당을 소화하는 효소가 없는 사람(유당불내성)은 삼가는 것이 좋다.

자료제공 : |우먼센스
취재｜심효진 기자 사진｜지유정 기자

[이 게시물은 관리자님에 의해 2009-09-03 10:07:22 아시아로상식이야기에서 이동 됨]

제목	작성자	추천	조회
사상체질에 따른 몸에 맞는 술 [5]	타이거우즈	0	2274
장이 탈나기 쉬운 계절, 장을 튼튼하게 하는 생활수칙과 장 건강에 좋은 [7]	hiasiaro	1	3082
※ 1~12월 태국빨간날 (우리말, 영어, 태국말) 참고 사항 [7]	nimi	0	2579
상반신 건강법 [6]	하늘별	0	1865
[skincare] 혼자서도 할 수 있는 확실한 피부진단과 피부관리방법 [5]	미키마우스	0	2025
대변이 들려주는 건강이야기.. [4]	S가을	0	2500
오이스틱피클 [7]	면장갑	0	2177
몸에 맞는 과일 상식~! [8]	미키마우스	0	2184
더위 먹고 잠 설치고 냉방병까지, 여름건강 3적에 '식은 땀' [3]	hiasiaro	0	2100
박수칠 때마다 건강해 지는 방법 [3]	에로후니	0	1936
자는것도 운동이다. [3]	hiasiaro	0	2337
네살차이가 궁합이 좋은 이유~! [9]	유빈이	0	4001
소중한 역사와 함께한 ● 태극기의 추억 [6]	hiasiaro	0	2280
식중독 예방 10대원칙 [2]	미키마우스	0	2160
살빠지는 올바른 식사법 ^^ [7]	유빈이	0	1941
손가락 꺾으면 관절염?…헷갈리는 건강통념 10 [3]	hiasiaro	0	1849
이름은 이상해도 맛난 음식들 [6]	유빈이	0	2082
남성의 건강 장수를 위한 15계명 [3]	hiasiaro	0	2109
복불복의 참 뜻 ㅎ [10]	마무앙	0	3366
여자들이 꼭 챙겨먹어야한다는 12가지 음식, [6]	hiasiaro	0	2149

제목

작성자

추천

조회

등록일